礦泉水新標準與舊標準相比的主要變化
界限指標：去掉一項溴化物
限量指標：增加4項（溴酸鹽、錳、銻、鎳）；修改4項（鎘、砷、硼、氟化物）；刪除4項（鋰、鍶、碘化物、鋅）
項 目 | 要 求 | 項 目 | 要 求 |
硒/（mg/l） | <0.05 | 錳/（mg/l） | <0.4 |
銻/（mg/l） | <0.005 | 鎳/（mg/l） | <0.02 |
砷/（mg/l） | <0.01 | 銀/（mg/l） | <0.05 |
銅/（mg/l） | <1.0 | 溴酸鹽/（mg/l） | <0.01 |
鋇/（mg/l） | <0.7 | 硼酸鹽（以B計）/（mg/l） | <5 |
鎘/（mg/l） | <0.003 | 硝酸鹽（以NO3-計）/（mg/l） | <45 |
鉻/（mg/l） | <0.05 | 氟化物（以F-計）/（mg/l） | <1.5 |
鉛/（mg/l） | <0.01 | 耗氧量（以O2計）/（mg/l） | <3.0 |
汞/（mg/l） | <0.001 | 226鐳放射性/（Bq/l） | <1.1 |
微生物指標：微生物指標增加3項（糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產氣莢膜梭菌）；刪除1項（菌落總數）
項 目 | 要 求 | 項 目 | 要 求 |
大腸菌群/（MPN/100ml） | 0 | 產氣莢膜梭菌/（CFU/50ml） | 0 |
糞鏈球菌/（CFU/250ml） | 0 | 銅綠假單胞菌/（CFU/250ml） | 0 |
污染物指標：增加2項（陰離子合成洗滌劑、礦物油）；修改1項（亞硝酸鹽）
《生活飲用水衛生標準》（GB5749－2006）
此標準為強制性國家標準，2007年7月1日起實施，水質指標由原標準的35項增至106項，增加了71項，其中：
■ 微生物指標由2項增至6項
■ 飲用水消毒劑指標由1項增至4項
■ 毒理指標中無機化合物由10項增至21項
■ 毒理指標中有機化合物由5項增至53項
■ 感官性狀和一般理化指標由15項增至20項
《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》(GB17324-2003)
此標準為強制性國家標準，2004年5月1日起實施，其理化指標中增加了四項：
■ pH 5.0-7.0
■ 電導率（25℃±1℃）（μs/㎝）≤10
■ 高錳酸鉀消耗量（O2）（㎎/l） ≤1.0
■ 氯化物（Clˉ）（㎎/l） ≤6.0
■ 氰化物/（㎎/l） ≤0.002